好重，一個人搬不動！
新竹貨運的人真好，堅持要幫我搬進來。
呼，我終於有了一台攪拌機。
說明書薄薄一本，似乎沒甚麼大學問。
我把攪拌缸和三種攪拌頭都用小蘇打和麵粉洗了又洗，擦乾淨，裝上去。
:D 咱們來好好培養感情吧~
上午好好研究了一下使用說明。
下午把料備好，開始玩。
首先，烤了一個巧克力戚風，晚上要來慶祝用的。
慶祝小邦邦啟用。
第一次體會到蛋白打過頭是甚麼樣子...
還好，只過頭一點點，烤起來還不錯。
開心！ :D
然後試打Cheese Cake的內餡，做了幾個小派，感覺上打得不如手持攪拌器，要再研究研究。
或許這種事還是維持手動就好。
晚飯後再繼續~
怎麼沒有攪拌機的照片??
回覆刪除欣欣這台新玩具可以打總重幾公克的麵糰呀??
印象中她好像是桌上型的，對吧？
我也還在持續物色打3kg的麵糰的攪拌機。
你說打cream cheese不理想，是否是因為量太少？
我覺得打少量還是手提式方便快速ㄋㄟ~
欣欣說：
照片晚點來拍唷~
可以先看士邦官網：
http://www.sparmixers.com/
沒法貼分頁連結 :(，我的小邦就是攪拌機MA系列中的SP800那一台。
麵糰...說明書上是說，用1速打含水量65%的麵糰可以到2公斤，用2速只能打1.2公斤。
含水量越少的麵糰，能容納的就越少。
cream cheese...應該不是量的問題，我懷疑是我蛋加太早了，下次再試試看。
它設計得非常貼底，但不夠貼邊，所以打麵糊動不動就得刮邊。麵糰我還沒打，今天來試試。
整個貼底，所以一個蛋也打得到喔~ :D