星期五, 1月 30, 2009

沒有重點,但我記得



 

原本想在家裡滾來滾去混到初五,結果初二晚上高中同學打電話說要聚會,那就初三一起吃晚飯吧。

一年半沒見了,我很想念。

烤了些餅乾,連帶前一晚剛做的杏仁酥糖,禮輕情意重。

我們真是好老好老的交情了。 

 

先在敦化國中對面那家我想不起名字的飲茶吃了晚飯,人好多,店家簡直像要趕人,態度實在不優。

匆匆吃完,換到這家店來喝茶,Smith & Hsu,很親切的店。

原本人很多,我們坐著聊到只剩這一桌,我到旁邊茶和茶具陳列處看了一下,問店裡的人是不是讓我們耽誤了下班時間,她說不會,十點半才打烊。人真好。

茶具很溫潤,小匙子很好看,稍大一點的版本更好。

陳列櫃上的玻璃糖罐可以把夾子整個蓋在罐子裡面,手感很不錯。

我喜歡這家店。

 



 

知道老朋友現在過得很好,心裡真舒坦,好像這幾年來隨身帶著的一塊石頭放下了。

我好快樂,想記住這一個晚上。

謝謝老天爺。

星期四, 1月 29, 2009

吃甜甜,過好年



 

過年好!

謝謝你來我家,請先吃塊糖吧!

初二夜裡照著食譜試做的。

第一次做糖,有點緊張,怕把手又燙了。結果一切順利,很酥很好吃,很開心! :D

 

年前太忙了,小年夜前把工作忙完,接著就準備年夜飯。

春節一整個懶洋洋,也覺得自己懶得有理。

窩在沙發上跟爸媽一起把Lost第四季看完,空檔胡亂做些甜點,做著玩。

累了上床看書,同時看好幾本中英文小說,看到想睡才睡,一整個昏亂散漫。

緊繃了幾星期之後,可以這麼任性,真是好痛快!

混到初五,再正式開工好了。

 

對了,也請吃個發得很不錯的橘香松子黃金蛋糕,恭喜發財!

初二下午一時興起隨手做的。

 



 

有幾顆蛋拿出來不想放回冰箱,就加糖打發,加點蘭姆酒醃的糖漬橘皮,還有橄欖油和鮮奶油,再和上麵粉,灑上松子,送進烤箱。

沒有食譜也沒算材料份量,隨便做的,想不到很好吃,而且發得圓圓的,好可愛。

我真喜歡這樣子做點心,跟做菜一樣,一次是一次的心情,永不重複。

獅子頭與烤肋排

今年的年夜飯很精彩,可惜開飯的時候我的手累到發抖,毀了我「活腳架」的一世英名,拍得很不清楚。

原本說是我和弟弟一人兩道菜,媽媽也做兩道。爸爸不知怎的突然很想要桌上有十道菜,我跟弟弟很有默契地一人多變了一道菜出來,想不到爸媽也多做了,結果桌上出現十二道菜,一張大圓桌都放不下,這可怎麼樣都得「年年有餘」了。

於是我的獅子頭就順理成章在鍋裡靜靜多燉了一小時。

 

 

 

去年的獅子頭大受歡迎,今年當然要繼續。

謹遵父親大人吩咐,今年換鍋子炸,獅子頭做得比拳頭大,父親大人很滿意。

好像一共做了十個有吧,也許不只,一大鍋。結果吃著吃著爸爸居然說明年要再多做一倍的量,我真不敢相信!這......我就當它是個讚美,高興一下,然後把它忘記好了。要做得好吃有點辛苦,光做這些我的手就快廢了哩! 

 

對做法有興趣的朋友請看我去年寫的記錄:紅燒獅子頭

我自己也是把舊文翻出來照做的,記性不好,幸虧當時把做法寫了下來,要不然真想不起來哩。

今年不算紅燒,我用白菜清煮,當個湯,也很棒。

 

烤肋排也是第二次做,前陣子第一次做的我自己覺得不夠成功,這次參考周淑玲老師的做法,先煮一個多小時再烤,軟爛多了。

 

我這次的做法是:

前一天晚上先把肋排用蔥、薑、洋蔥、月桂葉煮一個多小時,關火放涼。

抹上Tony Roma's的烤肉醬,放進冰箱。

第二天,也就是除夕,拿出來用攝氏180度烤二十分鐘到半小時就上桌。

我覺得烤溫高一點、時間短一點會更好。下次改進。

 



 

呵呵,手真的好抖耶!很不清楚!沒那麼乾啦!

下面這張比較接近實情。

 



 

那天最快吃光光讓位子給獅子頭的是我煮的白蝦,新鮮到我弟都不相信是冷凍蝦。

可是我居然沒拍耶!天啊! :D

改天拍好了,媽咪說好吃,所以我短期內一定會再做。

到時候再好好介紹。

星期五, 1月 23, 2009

不能輕易許願



 

最近實在是太忙了,忙到暫停的時候想寫幾個字都不知道要從哪兒寫起。

傍晚交出一篇稿子,立刻趕去剪頭髮,剪完還有點時間,從明耀走到阿財吃了碗肉羹米粉(米粉很棒),然後一路走到華納威秀,看「送行者」試片。

天氣很舒服,心情也好。

電影也好。

  

景翔哥警告過我了,

星期日, 1月 18, 2009

又開始騎車囉!



 

一波三折,我難得有越挫越勇的感覺。熱戀期果然可以燃燒最大能量,無敵。

眼傷、肩傷、趕稿,忍了好久,壓抑的渴望滾成了大雪球。

接下來我要天天騎車!

 

雖然還沒完全忙完,但想想哪有完全忙完的時候?鬆口氣就趕緊先開始吧,把它當成洗臉刷牙戴隱形眼鏡一樣的日常習慣,就沒有有沒有空的問題了。

是這樣吧?

 

今天裝了碼表和大盤的防護罩。

碼表是我一直想要的,想知道能騎多遠。

防護罩是阿龍提醒我裝的,這樣就不用再擔心右邊褲腿老是勾到。

本來還想買打氣筒,免得麻煩別人。阿龍勸我先不要。

應該要記一下這些配件的價錢,要不然以後絕對想不起來。碼表600,大盤罩800。

攜車袋還沒決定要哪一款。

原來上次車禍後車頭還是歪了,今天調好了。

 

下午從大稻埕騎到社子島起點附近,來回約12公里。

回程騎得太開心,還騎過頭。

天氣實在好,抬頭看見的是漸層的藍,顏色深處美得讓人不敢相信是真的。

 

終於又騎車了,好勉強,但我有種非趕快開始不可的感覺,那是種生活型態的改變,新生活的開始。

一種執念。

No day but today.

星期六, 1月 17, 2009

2009第一朵



 

最近忙得很充實,也很緊張,事情多,時間少,哪一件出了差錯都會影響到行程,必須嚴格自律,還得求老天保佑,別讓我不能控制的部分出狀況。

好在遇到的人都好,人好工作情緒就好,累也就都累得愉快。

感覺上2009會是美好的一年。

 

元旦開了一朵大紅花,真喜氣。

 

去年本來想把甜蜜送去花友家放生的,我不太喜歡這種花型,想不到後來它在逆境中欣欣向榮,看它那麼努力,就不忍心說再見。

我這裡沒甚麼陽光,不嫌棄就繼續住著吧,住一天是一天的緣分。

這棵甜蜜個性穩穩的,根並不特別會吸水,蟲也沒斷過,可是從來不發呆,慢慢慢慢也長大了。

偶爾施肥的時候下手過重,它也不怎麼計較。

 

我永遠不會最愛它,但也沒法完全不愛。

幾乎沒力氣照顧陽台的時候它都開了花,還有甚麼好說的。

 

星期三, 1月 14, 2009

2008最後一朵玫瑰



去年底總算也是開過一朵好花,應該記錄一下。

這朵Heritage在我最忙的時候悄悄開在鐵窗外,我沒注意,蟲顯然也沒注意。

發現的時候就這個樣子,我急著出門,沒剪,第二天也不用剪了。

兩天後花瓣散了個乾淨。

 

還在忙,偷閒貼朵花兒給花友們笑笑,一整個十二月就這麼一朵。

一月好些,也好不了多少。得空繼續貼。

 

2009雖然早已開始,我好像還沒回過神來。

填單子總還填2008。

 

好像就花開這天吧,去銀行辦點事,走的時候把書留在填單子的地方,上了捷運才想起來。

還是本不能不回去拿的。

幸虧還在。

這才發現那本書已經舊到不能再舊了,天天握在手裡不覺得,遠遠走過去我都嚇了一跳。

 

2008也一下子就舊了。